بعد تقديم الفاو منحة لمزارعي الحليب.. هل تصبح صناعة الالبان كصناعة النبيذ -- Jul 10 , 2025 5
هل تصبح صناعة الالبان والاجبان في لبنان مثل صناعة النبيذ اللبناني الذي ذاع صيته واصبح يصدر الى عدد كبير من الدول الاجنبية ويشكل منافسا جديا لاهم انواع النبيذ في العالم ؟
هذا السؤال يتم طرحه اليوم مع وجود وزير للزراعة هو نزار هاني الذي اختبر هذا القطاع وعمل فيه ودرسه في جامعة القديس يوسف والجامعة اللبنانية ،ونجح في ان تكون محمية ارز الشوف من اهم المعالم السياحية والبيئية والتراثية ،هذا الوزير يركز اليوم على ابراز القطاع الزراعي بمختلف انواعه ،وقد حرك المنحة التي قدمتها منظمة الاغذية والزراعة في الامم المتحدة (الفاو)بقيمة ٤،٥ مليون دولار وذلك من اجل خفض تكاليف الإنتاج في سلسلة قيمة الألبان والاجبان وخلق فرص عمل للمزارعين الأكثر حاجة.
ويقول مدير الثروة الحيوانية في وزارة الزراعة الياس ابراهيم ان هذه المنحة كانت قد اعلنت عنها منذ سنوات ولكن كانت تواجه ببطء تنفيذها لاسباب شتى لكن الوزير الحالي حركها لما فيه مصلحة المزارعين في قطاع الالبان والاجبان .
وسيدعم مشروع "خلق فرص عمل للبنانيين الأكثر حاجة والنازحين السوريين ضمن سلسلة قيمة الثروة الحيوانية" نحو 3175 مزرعة تعمل في قطاع الألبان وإنتاج الأعلاف في مختلف أنحاء لبنان.
سيستفيد من هذا المشروع صغار المزارعين اللبنانيين والنازحين، من خلال منح مطابقة ودعم تقني لزيادة الإنتاجية وتحسين الانتاج وتعزيز ظروف العمل في المزارع. ومن المتوقع أن تشكل النساء ما لا يقل عن 25٪ من المستفيدين.
كما سيساهم المشروع في هيكلة وتطوير سلسلة قيمة الألبان عبر نهج يستند إلى الطلب وشراكات تحويلية بين المزارعين اللبنانيين وشركائهم التجاريين. وستُركّز الاستثمارات بشكل أساسي على البنية التحتية والمعدّات الموفّرة للطاقة في قطاع الألبان.
وفي الوقت عينه، ستعزّز المبادرة قدرة وزارة الزراعة على تقديم الخدمات من خلال أدوات رقمية مبتكرة، كما ستموّل عيادات بيطرية متنقلة ومختبرات لدعم خدمات الوزارة في مجالي الطب البيطري والثروة الحيوانية.
وفي هذا الاطار يقول وزير الزراعة، الدكتور نزار هاني: "تعكس هذه الشراكة التزامنا المشترك بإحياء القطاع الزراعي كمحرّك للصمود والتعافي والتنمية الشاملة. فوزارة الزراعة تدعم مزارعي الألبان، لا سيما الأكثر ضعفًا بينهم، وبذلك تستثمر في الأمن الغذائي، والتماسك الاجتماعي، وسبل العيش الريفية المستدامة. يعتبر هذا المشروع خطوة أساسية في استراتيجية وزارة الزراعة لتحديث قطاع الثروة الحيوانية وتمكين مجتمعاتنا الزراعية".
على اية حال فان هذه المنحة ما تزال خارج اطار وزارة الزراعة ولم تبصر النور على الرغم من الحديث عنها مستمر منذ اربع سنوات لكن يأمل المسؤولون ان تكون في سبيل تحسين انتاج الالبان بحيث يتمكن ان يفرض نفسه في الاستهلاك المحلي وان يكون منافسا للانتاج الاجنبي في الخارج خصوصا اذا كان لدعم هؤلاء المزارعين من حيث تحديث انتاجهم
وكان الوزير هاني قد اطلق رؤية الوزارة للمرحلة المقبلة، حيث دعا إلى إعادة الاعتبار لدور المزارع كحلقة مركزية في العملية الزراعية، مؤكداً أن "لا استدامة حقيقية ولا أمن غذائي فعلي من دون تمكين المزارع وتأمين الحد الأدنى من الرفاه الاجتماعي والاقتصادي له ولعائلته".
مشيراً إلى أن الوزارة حددت ثلاث أولويات أساسية للمرحلة المقبلة:
1. إعادة تأهيل البنية التحتية الزراعية ودعم المناطق الزراعية المتضررة نتيجة الأزمات والاعتداءات.
2. تحديث الإرشاد الزراعي عبر تطوير منظومة تعليم وتوجيه المزارعين باستخدام تقنيات ذكية تتماشى مع المتغيرات المناخية والاقتصادية والاجتماعية.
3. تحقيق الاستدامة البيئية والاقتصادية للزراعة، من خلال التوجّه نحو الزراعة الذكية واستخدام أقل للمبيدات، وربط الممارسات الزراعية الحديثة بالموروث الزراعي اللبناني الذي أثبت استدامته على مدى آلاف السنين.
جوزف فرح - الديار
